Un batch cooking pour votre microbiote
Le batch cooking a le vent en poupe, cette méthode qui permet d’optimiser son temps en cuisine et d’améliorer la qualité de ses plats, est partout sur les réseaux sociaux.
Batch cooking- c’est quoi ?
Batch : un lot de tâches regrouper sur un espace de temps
Cooking : cuisiner
En gros, cuisiner pour plusieurs jours. C’est surtout, une méthode pour organiser les repas de la semaine, s’assurer que les plats sont variés et se dégager un peu de temps tous les jours.
Est-ce que je suis une adepte ?
Je dirais plus ou moins. Ce que j’aime surtout faire, c’est planifier les repas de ma semaine sur papier. Ainsi, je fais ma liste de courses en fonction de ce plan. Et tous les jours, je n’ai pas à me poser la question de ‘ qu’est-ce qu’on mange ?’.
A vous de choisir ce qui vous correspond, il n’y a pas de formule magique
Cuisiner tous vos plats de la semaine en une matinée - batch cooking
Planifier vos repas pour la semaine et les cuisiner au fur et à mesure
Les avantages du batch cooking
Cela nous permet d’être créatif, de varier les plats et parfois de se focaliser sur une sorte de cuisine pour la semaine, comme par exemple :
Sans lactose
Végan
De la viande pour 3 repas seulement
Cette semaine, je cuisine 5 légumes différents.etc.. etc
3 Jours de Batch cooking pour votre microbiote
Ici, je vais vous proposer 3 jours de plats qui vont revigorer votre santé digestive.
Des plats qui vont aider votre microbiote à se régénérer, aider votre transit à revenir à la normale grâce aux fibres, aider à supprimer ces envies subites de sucré ou de salé.
Bien sûr ces 3 jours sont composés de fruits et légumes de saison. (Novembre)
D’ailleurs, ces 3 jours sont riches en légumes crucifères de saison, dont les phyto nutriments sont aussi des contributeurs au processus de détoxification des hormones par le foie.
Pour le petit déjeuner, on va chercher à apporter suffisamment de fibres et de protéines pour éviter d’avoir de nouveau faim, 1h après.
Pour le repas du midi, on va apporter suffisamment d’aliments qui vous nourrissent, pour passer une après midi sans coup de barre.
Et enfin pour le soir, un repas léger, qui ne devrait pas vous empêcher de vous endormir.
Ne vous inquiétez pas, je n’ai pas oublié quelques idées de snacks en cas où.
