Pourquoi les aliments que vous consommez pourraient être la raison de votre fatigue?
Vous sentez-vous constamment fatigué et léthargique, même si vous vous reposez beaucoup ?
Bien qu'une myriade de facteurs puissent contribuer à la fatigue, un coupable souvent négligé peut être votre alimentation.
Le contenu de votre assiette joue un rôle important dans votre niveau d'énergie et votre état de santé général, et la consommation de certains aliments peut vous donner l'impression d'être vidés et épuisés.
Les aliments transformés et riches en sucre, par exemple, peuvent provoquer des pics et des chutes de glycémie, entraînant une sensation de léthargie. Par ailleurs, une carence en vitamines et minéraux essentiels, tels que le fer ou la vitamine B12, peut également vous donner une sensation d'épuisement.
Dans cet article, je vais vous expliquer comment notre alimentation influe sur les niveaux d'énergie et je vous donnerai des conseils sur la manière de faire de meilleurs choix alimentaires pour une vitalité et un bien-être optimaux.
Le rôle des glucides dans les niveaux d'énergie.
Les glucides sont une source importante d'énergie pour le corps et notre cerveau en raffole, c’est SON alimentation préférée.
Mais tous les glucides ne vont pas voir le même effet sur la santé. Il existe différentes familles de glucides:
Les légumes
Les légumes racines et tubercules
Les fruits
Les légumineuses
Les oléagineux
Les céréales
Les sucres
Vous entendrez souvent parler de sucres rapides et de sucres lents. Cette distinction est reprise par les concepts d’indice glycémique IG et de charge glycémique CG. L’indice glycémique classe les aliments selon la vitesse à laquelle leurs glucides sont absorbés par le sang. Plus l’indice IG est élevé, plus les glucides sont assimilés rapidement dans le sang.
Et c’est là que votre fatigue entre en jeu. Une consommation élevée de produits à IG haut, va provoquer un pic de glycémie, qui répété de manière quotidienne, va générer une fatigue latente après les repas. Pour petit à petit s’installer tout au long de la journée.
Par exemple, si vous avez faim entre les repas, ne vous ruez pas sur une barre de chocolat industriel, car dans les 2H qui vont suivre, vous allez ressentir un énorme coup de barre.
Je vous explique comment maîtriser votre glycémie dans cet article de blog: Une glycémie maîtrisée
Les protéines et les niveaux d'énergie.
Quand on parle de protéines, on pense souvent aux produits animaux ( produits laitiers, viande, oeufs et poisson). Mais il existe aussi les protéines végétales (les légumineuses, les oléagineux, les algues et les céréales).
Les protéines sont les ‘briques’ de nos cellules, elles contribuent à la fabrication des muscles, consolident le système immunitaire, sont la source de processus enzymatiques, participent à la synthèse des hormones et assurent l'entretien du système nerveux.
Les protéines animales sont les seules à contenir les 8 acides aminés essentiels (qui ne peuvent pas être produits par notre corps).
Les protéines végétales, quant à elles sont dites incomplètes, ie qu’elles ne possèdent pas tous les 8 acides aminées essentiels mais qu’il va falloir les combiner pour justement retrouver ces 8 partenaires nécessaires au bon fonctionnement de notre corps, par exemple, combiner les céréales et les légumineuses.
Pour les personnes qui sont, donc, en recherche de consommer moins de viande, il sera primordial de diversifier ces sources de protéines végétales. Sans cette diversification, des carences pourront s’installer, la récupération après l’effort se verra diminuer et les périodes de stress seront plus difficiles à gérer, tout ceci entraînant une fatigue latente qui va de nouveau venir s’installer un peu plus dans votre quotidien.
Mais ce n’est pas tout, les protéines contribuent à préserver la masse maigre qui est nécessaire pour faire fonctionner notre métabolisme (l’ensemble de nos organes) au repos.
Quand, les personnes suivent des régimes à répétitions avec des effets YO-YO, elles puisent dans cette masse maigre qui devient insuffisante pour soutenir les fonctionnalités de base de notre corps, conduisant très souvent à l’épuisement.
L'influence des lipides/graisses sur les niveaux d'énergie.
Les lipides sont INDISPENSABLES, elles contribuent à la production des hormones, c’est une source d’énergie pour nos activités quotidiennes, c’est un constituant important pour nos cellules et leur assure un fonctionnement optimal et surtout ces sont de grands protecteurs de notre cerveau.
Le but est de s’alimenter avec les ‘bons’ lipides et certains sont souvent en excès dans notre alimentation comme
Les graisses saturées
Les graisses transformées
Aussi appelés, Omega 6
d’autres sont en déficit comme les omega 9 (avocat, poisson gras, noix et légumes verts foncés). Voire en profond déficit comme les omega 3 (huile de lin, de cameline, oeufs, roquette)
Un excès conduira au stockage des graisses et à une prise de poids souvent mal comprise, mais dans le cas de la privation, la fatigue viendra s’installer avec un déséquilibre du système nerveux entraînant parfois de la nervosité.
L'importance des vitamines et des minéraux pour l'énergie
Je vous donne les carences à surveiller de manière annuelle dans cette article de blog: C’est quand la dernière fois que vous avez pris RDV?
Les vitamines et les minéraux sont essentiels pour un corps sain et énergique.
Le fer, par exemple, est important pour la production de globules rouges, qui transportent l'oxygène dans le corps. Un manque de fer peut causer de la fatigue et est une cause de règles très abondantes chez la femme.
Les vitamines B sont également importantes pour l'énergie, car elles aident à convertir les aliments en énergie utilisable par le corps. Les vitamines B se trouvent dans les céréales complètes, les légumes verts à feuilles et les viandes maigres.
La vitamine D est également importante pour l'énergie, car elle aide à réguler les niveaux d'énergie et améliore l'humeur. La vitamine D se trouve dans les poissons gras, les œufs et les produits laitiers.
Les Prochaines étapes pour améliorer l'énergie grâce à l'alimentation
Diversifier son alimentation
(article de blog : Pourquoi doit on diversifier son alimentation cliquez ici)
Ne pas suivre de régime générique mais un régime alimentaire adapté à sa santé
Mettre de la couleur et ajouter du goût dans vos assiettes
Adopter le régime méditerranéen (article de blog : Le régime méditerranéen cliquez ici)
Le petit déjeuner est roi, riche en protéine et glucide complexe pour apporter le bon niveau d’énergie
Un déjeuner de prince, une assiette variée et colorée, pour poursuivre sa journée
Les snacks ne sont pas obligatoires, mais ils font du bien au moral
Et enfin on adopte un souper du pauvre, c’est le moment d’opter pour un repas végétarien, on recherche la relaxation et une digestion facile
Dans mon programme EQUILIBRE, je vous apprends à gagner en vitalité et légèreté grâce au contenu de votre assiette.
Je vous explique quelles sont les meilleures combinaisons alimentaires pour ne plus souffrir de fatigue.
Je vous donne toutes les clés pour que vous soyez acteur de votre santé et savoir reconnaître votre propre déficit nutritionnels Un programme sur mesure, en groupe avec des échanges toutes les semaines.
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